Куриная грудка с грибами в сливках

Куриная грудка с грибами в сливках

⏱ 35 минЛегко4 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Курица и шампиньоны, тушённые в сливках с луком: сытное блюдо на каждый день, которое любят и взрослые, и дети.

У беларускіх сем'ях гэтую страву часта гатуюць з ляснымі грыбамі — падабярэшнікамі або лісічкамі, калі сезон. Курыцу тушыць у сатэйніку разам з цыбуляй, заліваючы смятанай або вяршкамі, і падаюць з бульбай ці грачкай. Галоўнае — не перасушыць філе, таму час тушэння лепш скараціць.

На порцию (316 г)

384

Белки42,8 г · 44% ккал

Жиры21,6 г · 50% ккал

Углеводы5,3 г · 5% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 121 ккал · Б 13,5 · Ж 6,8 · У 1,7 г

BКлетчатка 1,2 г · Сахар 3,7 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1536 ккал · порция 384 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Филе нарежьте брусочками, грибы — пластинами, лук — полукольцами.

    Шаг 1: Филе нарежьте брусочками, грибы — пластинами, лук — полукольцами.

  2. Шаг 2. Обжарьте курицу на половине масла 5 минут, снимите со сковороды.

    Шаг 2: Обжарьте курицу на половине масла 5 минут, снимите со сковороды.

  3. Шаг 3. На оставшемся масле обжарьте лук 3 минуты, добавьте грибы и готовьте 8–10 минут, пока не уйдёт жидкость.

    Шаг 3: На оставшемся масле обжарьте лук 3 минуты, добавьте грибы и готовьте 8–10 минут,

  4. Шаг 4. Верните курицу, посолите, поперчите и влейте сливки.

    Шаг 4: Верните курицу, посолите, поперчите и влейте сливки.

  5. Шаг 5. Тушите под крышкой 7 минут, вмешайте тёртый сыр и прогрейте ещё минуту до расплавления.

    Шаг 5: Тушите под крышкой 7 минут, вмешайте тёртый сыр и прогрейте ещё минуту до распла

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриная грудка с грибами в сливках»?

В одной порции (около 316 г) — 384 ккал: белки 42,8 г, жиры 21,6 г, углеводы 5,3 г. В 100 г готового блюда — 121 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (384 ккал) и сытная за счёт белка (42,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Куриная грудка с грибами в сливках: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok