Куриная грудка с гречкой и овощами

Куриная грудка с гречкой и овощами

⏱ 40 минЛегко4 порцииДля заготовокБюджетноБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Гречка, тушенная вместе с курицей, морковью и перцем в одной сковороде: полноценный обед без лишнего жира.

У беларускіх гаспадынь гэтая страва часта гатуецца ў адной патэльні або каструлі — так менш бруду і хутчэй пасля працы. Грэчку дадаюць да абсмажанай курыцы з морквай і перцам, заліваюць вадой і тушаць пад крышкай. Балгарскі перац летам бяруць са свайго агарода, зімой — з марозілкі.

На порцию (400 г)

398

Белки38,5 г · 38% ккал

Жиры8,3 г · 18% ккал

Углеводы44,8 г · 44% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 100 ккал · Б 9,6 · Ж 2,1 · У 11,2 г

AКлетчатка 8,1 г · Сахар 4,5 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1592 ккал · порция 398 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Гречку переберите и промойте. Филе нарежьте кубиками, овощи — мелким кубиком.

    Шаг 1: Гречку переберите и промойте. Филе нарежьте кубиками, овощи — мелким кубиком.

  2. Шаг 2. В глубокой сковороде на масле обжарьте курицу 5 минут.

    Шаг 2: В глубокой сковороде на масле обжарьте курицу 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте лук, морковь и перец, готовьте ещё 5 минут.

    Шаг 3: Добавьте лук, морковь и перец, готовьте ещё 5 минут.

  4. Шаг 4. Всыпьте гречку, посолите, поперчите и влейте горячую воду.

    Шаг 4: Всыпьте гречку, посолите, поперчите и влейте горячую воду.

  5. Шаг 5. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 20 минут, пока вода не впитается. Дайте постоять 5 минут.

    Шаг 5: Накройте крышкой и тушите на слабом огне 20 минут, пока вода не впитается. Дайте

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриная грудка с гречкой и овощами»?

В одной порции (около 400 г) — 398 ккал: белки 38,5 г, жиры 8,3 г, углеводы 44,8 г. В 100 г готового блюда — 100 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (398 ккал) и сытная за счёт белка (38,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Куриная грудка с гречкой и овощами: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok