Куриная грудка с брокколи на сковороде

⏱ 20 минЛегко2 порцииБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Быстрое блюдо в одной сковороде: курица и брокколи с чесноком и каплей соевого соуса.

У нас брокколи зимой берут замороженную, а летом с огорода — свежую. Курицу нарезают тонкими ломтиками и обжаривают быстро на сильном огне, чтобы осталась сочной. Соевый соус и чеснок дают вкус, а вода помогает потушить всё до готовности.

На порцию (426 г)

Белки53,3 г · 63% ккал

Жиры9,6 г · 25% ккал

Углеводы10 г · 12% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 81 ккал · Б 12,5 · Ж 2,3 · У 2,3 г

AКлетчатка 4,9 г · Сахар 3,1 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Куриное филе400 г1,5 грудки
Брокколи350 г1 кочан
Чеснок10 г2 зубчика
Соевый соус20 г1 ст. л.
Масло оливковое10 г2 ч. л.
Вода60 г4 ст. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

2 порции — 688 ккал · порция 344 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Филе нарежьте кубиками, брокколи разберите на соцветия.
Шаг 2. Обжарьте курицу на масле на сильном огне 5 минут.
Шаг 3. Добавьте брокколи и рубленый чеснок, влейте воду, накройте крышкой и готовьте 5 минут.
Шаг 4. Снимите крышку, влейте соевый соус, поперчите и прогрейте 1–2 минуты, помешивая.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриная грудка с брокколи на сковороде»?

В одной порции (около 426 г) — 344 ккал: белки 53,3 г, жиры 9,6 г, углеводы 10 г. В 100 г готового блюда — 81 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (344 ккал) и сытная за счёт белка (53,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →