Куриная грудка на пару с брокколи

⏱ 35 минЛегко2 порцииДля заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Сочная грудка и ярко-зелёная брокколи из мультиварки — классика сушки с лимонно-чесночной заправкой.

Грудку на пару с брокколи часто готовят в мультиварке или пароварке, когда хочется лёгкого ужина без масла. Брокколи берут свежую или замороженную, а заправляют лимонным соком с чесноком и оливковым маслом. Такой набор хорошо идёт после тренировки или в пост, если убрать курицу и оставить только овощи.

На порцию (718 г)

Белки53,1 г · 62% ккал

Жиры9,7 г · 26% ккал

Углеводы10,2 г · 12% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 48 ккал · Б 7,4 · Ж 1,3 · У 1,4 г

AКлетчатка 5,7 г · Сахар 3,6 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Куриное филе400 г2 шт
Брокколи400 г1 кочан
Сок лимона15 г1 ст. л.
Чеснок5 г1 зубчик
Масло оливковое10 г2 ч. л.
Прованские травы2 г1 ч. л.
Соль4 г2/3 ч. л.
Вода600 г600 мл

2 порции — 694 ккал · порция 347 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Натрите филе солью и травами, оставьте на 10 минут.
Шаг 2. Налейте воду в чашу мультиварки, выложите филе на решётку-пароварку и включите режим «На пару» на 25 минут.
Шаг 3. За 10 минут до конца добавьте на решётку брокколи соцветиями.
Шаг 4. Смешайте масло, сок лимона и давленый чеснок, полейте курицу с брокколи.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриная грудка на пару с брокколи»?

В одной порции (около 718 г) — 347 ккал: белки 53,1 г, жиры 9,7 г, углеводы 10,2 г. В 100 г готового блюда — 48 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (347 ккал) и сытная за счёт белка (53,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.