Куриная грудка на пару

⏱ 35 минЛегко2 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Самый щадящий способ: грудка с травами на пару в мультиварке получается нежной и подходит для диетического меню.

Куриная грудка на пару с брокколи — нежное блюдо для диетического меню. В Беларуси её готовят в мультиварке или пароварке, сбрызнув лимонным соком и посыпав травами. Подают с овощами или рисом, хорошо и в холодном виде.

На порцию (886 г)

Белки62,6 г · 77% ккал

Жиры5,3 г · 15% ккал

Углеводы6,6 г · 8% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 37 ккал · Б 7,1 · Ж 0,6 · У 0,7 г

AКлетчатка 3,7 г · Сахар 2,3 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Куриное филе500 г2 грудки
Брокколи250 г0,5 кочана
Сок лимона15 г1 ст. л.
Прованские травы2 г0,5 ч. л.
Вода1000 г1 л в чашу
Соль4 гпо вкусу

2 порции — 658 ккал · порция 329 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Натрите грудки солью, прованскими травами и сбрызните лимонным соком, оставьте на 10 минут.
Шаг 2. Налейте в чашу мультиварки воду, установите корзину для пара.
Шаг 3. Выложите филе в корзину, закройте крышку и включите режим «На пару» на 25 минут.
Шаг 4. За 10 минут до конца добавьте в корзину соцветия брокколи.
Шаг 5. Нарежьте курицу ломтиками и подавайте с брокколи.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриная грудка на пару»?

В одной порции (около 886 г) — 329 ккал: белки 62,6 г, жиры 5,3 г, углеводы 6,6 г. В 100 г готового блюда — 37 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (329 ккал) и сытная за счёт белка (62,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.