Кулеш с салом

Кулеш с салом

⏱ 45 минЛегко5 порцийБюджетноСупБез глютенаБез лактозы

Густой казачий кулеш из пшена с картофелем, салом и чесноком.

Кулеш в Беларуси варят густо, на пшене и картошке, с салом и луком. Часто добавляют чеснок и укроп, а подают в миске с чёрным хлебом. Это сытное блюдо для дачи или холодного вечера, когда нужна простая и согревающая еда.

На порцию (490 г)

362

Белки5,9 г · 6% ккал

Жиры22,7 г · 56% ккал

Углеводы34,6 г · 38% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 74 ккал · Б 1,2 · Ж 4,6 · У 7,1 г

BКлетчатка 3,1 г · Сахар 2 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 1810 ккал · порция 362 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Пшено промойте горячей водой 3 раза.

  2. Шаг 2. Всыпьте в кипящую воду пшено и картофель кубиком, варите 20 минут.

  3. Шаг 3. Сало нарежьте кубиком, вытопите до шкварок 6 минут, добавьте лук и жарьте 5 минут.

  4. Шаг 4. Переложите зажарку в кулеш, добавьте толчёный чеснок, посолите.

  5. Шаг 5. Накройте и дайте постоять 10 минут, посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кулеш с салом»?

В одной порции (около 490 г) — 362 ккал: белки 5,9 г, жиры 22,7 г, углеводы 34,6 г. В 100 г готового блюда — 74 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 362 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →