Кулеш с пшеном и курицей

Кулеш с пшеном и курицей

⏱ 50 минЛегко7 порцийБюджетноДля заготовокСупБез глютенаБез лактозы

Густой полевой кулеш на курице с пшеном и картошкой — каша-суп, которая кормит целую компанию.

Кулеш с пшеном и курицей — густой суп-каша, который у нас варят на даче в большом казане. Пшено обязательно промывают несколько раз, иногда обдают кипятком, чтобы убрать горечь. Курицу берут любую, но окорочка дают наваристый бульон.

На порцию (426 г)

250

Белки15,4 г · 25% ккал

Жиры11,3 г · 41% ккал

Углеводы21,9 г · 35% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 59 ккал · Б 3,6 · Ж 2,7 · У 5,1 г

AКлетчатка 2,4 г · Сахар 2,1 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

7 порций

7 порций — 1750 ккал · порция 250 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Окорочка без кожи залейте водой и варите 25 минут, выньте и разберите мясо.

  2. Шаг 2. Всыпьте в бульон промытое пшено и картофель кубиками и варите 15 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте лук и морковь и варите 7 минут до густоты.

  4. Шаг 4. Верните мясо, добавьте чеснок, соль и перец, дайте постоять 5 минут и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кулеш с пшеном и курицей»?

В одной порции (около 426 г) — 250 ккал: белки 15,4 г, жиры 11,3 г, углеводы 21,9 г. В 100 г готового блюда — 59 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (250 ккал) и сытная за счёт белка (15,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Кулеш с пшеном и курицей: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok