Кукурузная каша с сыром

⏱ 35 минЛегко3 порцииВегетарианское Без глютена

Несладкая кукурузная каша с тянущимся сыром — вариант гарнира и сытного завтрака.

Кукурузную кашу в Беларуси варят на смеси воды и молока, часто на завтрак перед работой. Крупу берут мелкого помола, чтобы не хрустела, и добавляют тёртый сыр в конце, когда каша уже снята с огня. Сыр подойдёт местный полутвёрдый, а не плавленый — он даёт тянучесть без лишней соли.

На порцию (291 г)

Белки11,2 г · 14% ккал

Жиры15,1 г · 44% ккал

Углеводы32,4 г · 42% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 105 ккал · Б 3,8 · Ж 5,2 · У 11,1 г

CКлетчатка 1,9 г · Сахар 2,6 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Кукурузная крупа120 г2/3 стакана
Вода500 г2,5 стакана
Молоко 2.5%150 г2/3 стакана
Сыр твёрдый80 ггорсть тёртого
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Соль4 г2/3 ч. л.

3 порции — 921 ккал · порция 307 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Всыпьте крупу в кипящую подсоленную воду и варите 20 минут на слабом огне, помешивая.
Шаг 2. Влейте молоко и варите ещё 7–8 минут до густоты.
Шаг 3. Вмешайте масло и большую часть сыра.
Шаг 4. Разложите и посыпьте оставшимся сыром.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кукурузная каша с сыром»?

В одной порции (около 291 г) — 307 ккал: белки 11,2 г, жиры 15,1 г, углеводы 32,4 г. В 100 г готового блюда — 105 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 307 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →