Крылышки баффало

⏱ 60 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Куриные крылья, запечённые до хруста и облитые острым соусом из табаско и сливочного масла, с соусом из голубого сыра.

Крылышкі па-бафалаўску ў Беларусі часцей робяць на мангале ці ў духоўцы, бо фрыцюр дома трымаюць нямногія. Смятана з блакітным сырам — лакальная замена соусу з блакітнага сыру, яна больш кіслая і тлустая, што добра збівае востры смак. Сельдэрэй падаюць свежы, каб астудзіць рот пасля табаска.

На порцию (410 г)

Белки62,2 г · 32% ккал

Жиры56,4 г · 66% ккал

Углеводы3,7 г · 2% ккал

38% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 187 ккал · Б 15,2 · Ж 13,8 · У 0,9 г

DКлетчатка 0,7 г · Сахар 1,5 г · Соль 4,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 3068 ккал · порция 767 ккал — 38% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Крылья обсушите бумажным полотенцем, перемешайте с разрыхлителем, солью и сушёным чесноком.
Шаг 2. Разложите на решётке над противнем и запекайте при 220 °C 45–50 минут, перевернув через 25 минут.
Шаг 3. Растопите масло и смешайте с острым соусом.
Шаг 4. Сыр разомните вилкой со сметаной для соуса.
Шаг 5. Горячие крылья перемешайте с острым соусом и подавайте с сырным соусом и стеблями сельдерея.

Сжечь эту порцию

≈ 110 мин активности — например, 3 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 3

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Крылышки баффало»?

В одной порции (около 410 г) — 767 ккал: белки 62,2 г, жиры 56,4 г, углеводы 3,7 г. В 100 г готового блюда — 187 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (767 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.