Крупеня белорусская с ячневой крупой

Крупеня белорусская с ячневой крупой

⏱ 60 минЛегко8 порцийБюджетноДля заготовокСуп

Старинный белорусский густой суп с ячневой крупой, курицей и грибами — согревает и держит сытость до ужина.

Крупеню в Беларуси варят густой, почти как каша-суп, на курином бульоне с ячневой крупой и сушёными лесными грибами. Картофель кладут ближе к концу, чтобы он не разварился в пюре. Подают со сметаной, часто на даче после огорода или в пост без курицы.

На порцию (402 г)

214

Белки13,5 г · 25% ккал

Жиры10,5 г · 44% ккал

Углеводы16,6 г · 31% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 53 ккал · Б 3,4 · Ж 2,6 · У 4,1 г

AКлетчатка 2,8 г · Сахар 1,8 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 1712 ккал · порция 214 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Окорочка без кожи залейте водой, варите 30 минут, выньте и разберите мясо.

  2. Шаг 2. Всыпьте в бульон промытую ячневую крупу и грибы и варите 15 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте картофель, морковь и лук и варите 12 минут.

  4. Шаг 4. Верните мясо, посолите, прогрейте 3 минуты. Подавайте со сметаной и укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Крупеня белорусская с ячневой крупой»?

В одной порции (около 402 г) — 214 ккал: белки 13,5 г, жиры 10,5 г, углеводы 16,6 г. В 100 г готового блюда — 53 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 214 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →