Креветки в кляре жареные

Креветки в кляре жареные

⏱ 25 минСредне3 порцииБез лактозыВысокобелковое

Креветки в хрустящем пивном кляре — горячая закуска с чесночным соусом.

Креветки в кляре у нас чаще готовят на праздник или как горячую закуску к пиву. Кляр на светлом пиве получается лёгким и хрустящим, а чесночный соус добавляет пикантности. Креветки берут крупные, очищенные, обязательно обсушивают перед панировкой.

На порцию (253 г)

501

Белки32,3 г · 26% ккал

Жиры30,8 г · 56% ккал

Углеводы21,4 г · 17% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 198 ккал · Б 12,8 · Ж 12,2 · У 8,5 г

BКлетчатка 0,9 г · Сахар 0,8 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1503 ккал · порция 501 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Креветки разморозьте, очистите, оставив хвостики, и обсушите бумажным полотенцем.

    Шаг 1: Креветки разморозьте, очистите, оставив хвостики, и обсушите бумажным полотенцем

  2. Шаг 2. Взбейте яйцо с холодным пивом и солью, вмешайте муку до консистенции густой сметаны.

    Шаг 2: Взбейте яйцо с холодным пивом и солью, вмешайте муку до консистенции густой смет

  3. Шаг 3. Разогрейте масло в сотейнике слоем 2 см до 170–180 °C.

    Шаг 3: Разогрейте масло в сотейнике слоем 2 см до 170–180 °C.

  4. Шаг 4. Обмакивайте креветки за хвост в кляр и жарьте порциями по 1,5–2 минуты до золотистого цвета.

    Шаг 4: Обмакивайте креветки за хвост в кляр и жарьте порциями по 1,5–2 минуты до золоти

  5. Шаг 5. Выложите на бумажное полотенце и подавайте с чесночным соусом.

    Шаг 5: Выложите на бумажное полотенце и подавайте с чесночным соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Креветки в кляре жареные»?

В одной порции (около 253 г) — 501 ккал: белки 32,3 г, жиры 30,8 г, углеводы 21,4 г. В 100 г готового блюда — 198 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 501 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Креветки в кляре жареные: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok