Креветки в кляре

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Креветки с хвостиками в воздушном кляре — хрустящая закуска с любым соусом.

В Беларуси креветки в кляре часто готовят на праздники или выходные, когда хочется чем-то удивить гостей. Кляр делают на газированной воде, чтобы он получился воздушным. Подают с чесночным или томатным соусом.

На порцию (240 г)

Белки31,9 г · 29% ккал

Жиры23,1 г · 48% ккал

Углеводы25 г · 23% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 182 ккал · Б 13,3 · Ж 9,6 · У 10,4 г

BКлетчатка 0,9 г · Сахар 0,2 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Креветки400 г20 шт
Мука пшеничная80 г½ стакана
Крахмал кукурузный20 г2 ст. л.
Яйцо куриное55 г1 шт
Вода минеральная газированная100 г½ стакана
Масло подсолнечное рафинированное60 гдля жарки
Соль4 гпо вкусу

3 порции — 1308 ккал · порция 436 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Очистите креветки, оставив хвостики, удалите кишечную вену, обсушите.
Шаг 2. Смешайте муку, крахмал, соль, добавьте яйцо и ледяную газированную воду, быстро перемешайте.
Шаг 3. Держа за хвостик, обмакните креветку в кляр и опустите в разогретое масло.
Шаг 4. Жарьте порциями 1,5–2 минуты до золотистого цвета, выложите на бумажное полотенце.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Креветки в кляре»?

В одной порции (около 240 г) — 436 ккал: белки 31,9 г, жиры 23,1 г, углеводы 25 г. В 100 г готового блюда — 182 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (436 ккал) и сытная за счёт белка (31,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.