Креветки со спаржей

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Креветки и спаржа, обжаренные с чесноком, — весеннее блюдо, которое готовится за 15 минут.

В Беларуси креветки со спаржей — редкость, но весной на рынке появляется местная спаржа. Креветки можно заменить речными раками или крупными креветками из заморозки. Подают с отварным картофелем или как самостоятельную закуску.

На порцию (303 г)

Белки36 г · 55% ккал

Жиры10,3 г · 36% ккал

Углеводы6,1 г · 9% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 86 ккал · Б 11,9 · Ж 3,4 · У 2 г

AКлетчатка 2,9 г · Сахар 2,6 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Креветки300 г300 г очищенных
Спаржа250 г1 пучок
Чеснок10 г2 зубчика
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Сок лимона10 г2 ч. л.
Пармезан15 г15 г
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

2 порции — 518 ккал · порция 259 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отломите жёсткие концы спаржи, нарежьте стебли на 3–4 части.
Шаг 2. Обжарьте спаржу на масле 4 минуты.
Шаг 3. Добавьте креветки и чеснок, жарьте 3 минуты.
Шаг 4. Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и посыпьте тёртым пармезаном.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Креветки со спаржей»?

В одной порции (около 303 г) — 259 ккал: белки 36 г, жиры 10,3 г, углеводы 6,1 г. В 100 г готового блюда — 86 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (259 ккал) и сытная за счёт белка (36 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.