Креветки саганаки с фетой

⏱ 35 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Греческие креветки, запечённые в томатном соусе с узо-нотой фенхеля и фетой. Обязательно с хлебом, чтобы собирать соус.

В Беларуси креветки саганаки готовят как праздничное горячее, но фету иногда заменяют на брынзу или адыгейский сыр. Вместо узо добавляют немного анисовой настойки или просто белое вино с щепоткой фенхеля. Соус должен кипеть на плите, а в духовке только запекается сыр сверху.

На порцию (323 г)

Белки32,2 г · 41% ккал

Жиры16,4 г · 47% ккал

Углеводы9,3 г · 12% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 102 ккал · Б 10 · Ж 5,1 · У 2,9 г

BКлетчатка 1,9 г · Сахар 5,4 г · Соль 2,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Креветки500 г500 г очищенных
Томаты в собственном соку400 г1 банка
Фета150 г150 г
Лук репчатый100 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Семена фенхеля1 гщепотка
Вино белое сухое80 г80 мл
Орегано сушёный1 г0,5 ч. л.
Перец красный молотый1 гщепотка
Петрушка15 гпучок
Масло оливковое30 г2 ст. л.
Соль4 гщепотка

4 порции — 1312 ккал · порция 328 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук на масле 4 минуты, добавьте чеснок и фенхель на 30 секунд.
Шаг 2. Влейте вино и выпарите 2 минуты, добавьте томаты, орегано, перец и соль, варите 10 минут.
Шаг 3. Переложите соус в форму, выложите креветки и раскрошите фету сверху.
Шаг 4. Запекайте 10–12 минут при 200 °C, пока креветки не порозовеют, а фета не размягчится.
Шаг 5. Посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Креветки саганаки с фетой»?

В одной порции (около 323 г) — 328 ккал: белки 32,2 г, жиры 16,4 г, углеводы 9,3 г. В 100 г готового блюда — 102 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (328 ккал) и сытная за счёт белка (32,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.