Креветки с рисом и овощами

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Жареный рис с креветками, яйцом, горошком и морковью — сбалансированный обед на одной сковороде.

Такой рис с креветками в Беларуси часто готовят из замороженных креветок — они доступны круглый год. Рис лучше брать жасмин и варить заранее, тогда зерно останется рассыпчатым. Морковь и горошек обжаривают до мягкости, яйцо вводят в конце. Зелёный лук добавляют уже в сковороде, не давая ему потерять аромат.

На порцию (277 г)

Белки31,9 г · 29% ккал

Жиры10,2 г · 21% ккал

Углеводы54,6 г · 50% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 159 ккал · Б 11,5 · Ж 3,7 · У 19,7 г

AКлетчатка 3,2 г · Сахар 3,3 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Креветки300 г300 г очищенных
Рис жасмин180 г1 стакан
Горошек зелёный замороженный100 г½ стакана
Морковь80 г1 шт
Яйцо куриное110 г2 шт
Соевый соус30 г2 ст. л.
Лук зелёный15 г3 пера
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.

3 порции — 1323 ккал · порция 441 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите рис 12 минут, остудите (лучше вчерашний).
Шаг 2. Обжарьте креветки на половине масла 2 минуты, выложите.
Шаг 3. На оставшемся масле обжарьте морковь кубиками 3 минуты, добавьте горошек на 2 минуты.
Шаг 4. Сдвиньте овощи, вбейте яйца и перемешайте до готовности, затем добавьте рис и соевый соус, жарьте 3 минуты.
Шаг 5. Верните креветки, посыпьте зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Креветки с рисом и овощами»?

В одной порции (около 277 г) — 441 ккал: белки 31,9 г, жиры 10,2 г, углеводы 54,6 г. В 100 г готового блюда — 159 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (441 ккал) и сытная за счёт белка (31,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.