Креветки по-тайски с карри

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Креветки в кокосовом молоке с красной пастой карри, лаймом и кинзой. Острое и ароматное блюдо к жасминовому рису.

В Минске креветки чаще берут варено-морожеными, поэтому важно не перегреть: добавляй их в самом конце, когда карри уже настоялось. Кокосовое молоко подойдет из банки на рынке, а кинзу с огорода можно заменить петрушкой. Подавай к жасминовому рису или рису из белорусских магазинов, посыпав арахисом.

На порцию (345 г)

Белки30,7 г · 27% ккал

Жиры33,2 г · 65% ккал

Углеводы9,9 г · 9% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 128 ккал · Б 8,9 · Ж 9,6 · У 2,9 г

DКлетчатка 4,3 г · Сахар 7,3 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Креветки400 г400 г очищенных
Молоко кокосовое400 г1 банка
Паста карри30 г1 ст. л. с горкой
Перец болгарский150 г1 шт
Соус рыбный15 г1 ст. л.
Сок лайма15 г1 ст. л.
Сахар тростниковый5 г1 ч. л.
Кинза10 гнесколько веточек
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.

3 порции — 1329 ккал · порция 443 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте пасту карри на масле 1 минуту до аромата.
Шаг 2. Влейте кокосовое молоко, добавьте рыбный соус и сахар, доведите до кипения.
Шаг 3. Добавьте перец полосками и варите 4 минуты.
Шаг 4. Положите креветки и готовьте 3 минуты.
Шаг 5. Влейте сок лайма и посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Креветки по-тайски с карри»?

В одной порции (около 345 г) — 443 ккал: белки 30,7 г, жиры 33,2 г, углеводы 9,9 г. В 100 г готового блюда — 128 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (443 ккал) и сытная за счёт белка (30,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.