Креветки отварные с огурцом и зеленью

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Креветки, сваренные с лимоном и лавром, в салате с огурцом, укропом и йогуртовой заправкой.

В Беларуси креветки часто берут варёно-морожеными, но для салата лучше сырые — они сочнее. Огурцы с дачи и укроп с огорода делают блюдо свежим и лёгким. Йогуртовая заправка с лимоном заменяет майонез, получается постный вариант для лета.

На порцию (1097 г)

Белки44,3 г · 86% ккал

Жиры1,3 г · 6% ккал

Углеводы4,5 г · 9% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 19 ккал · Б 4 · Ж 0,1 · У 0,4 г

BКлетчатка 0,8 г · Сахар 2,9 г · Соль 4,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Креветки400 г400 г
Огурцы200 г2 шт
Укроп10 гнесколько веточек
Йогурт греческий 0%60 г3 ст. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Лавровый лист1 г1 шт
Соль8 г1,5 ч. л.
Вода1500 г1,5 л

2 порции — 416 ккал · порция 208 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Доведите воду с солью, лавром и половиной сока лимона до кипения.
Шаг 2. Опустите креветки и варите 2–3 минуты после закипания, откиньте и очистите.
Шаг 3. Нарежьте огурцы полукружиями, порубите укроп.
Шаг 4. Смешайте креветки с огурцом и заправьте йогуртом с оставшимся соком лимона.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Креветки отварные с огурцом и зеленью»?

В одной порции (около 1097 г) — 208 ккал: белки 44,3 г, жиры 1,3 г, углеводы 4,5 г. В 100 г готового блюда — 19 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (208 ккал) и сытная за счёт белка (44,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.