Креветки королевские в чесночном масле

⏱ 20 минЛегко2 порцииДо 15 минут Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Крупные королевские креветки в панцире, запечённые на сковороде в масле с чесноком и чили. Едят руками, макая хлеб в масло.

В Беларуси королевские креветки чаще покупают замороженными, поэтому размораживать нужно на нижней полке холодильника, а не в воде. Чеснок и чили обжаривают в масле до аромата, потом добавляют креветки на пару минут. Едят руками, макая хлеб в масло, обычно в выходной или на праздник.

На порцию (316 г)

Белки51,4 г · 48% ккал

Жиры22,6 г · 47% ккал

Углеводы4,9 г · 5% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 136 ккал · Б 16,3 · Ж 7,1 · У 1,6 г

AКлетчатка 1,1 г · Сахар 0,9 г · Соль 3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Креветки500 г10–12 крупных
Масло оливковое30 г2 ст. л.
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Чеснок20 г4 зубчика
Перец чили3 гщепотка хлопьев
Петрушка10 гнесколько веточек
Лимон50 г½ шт
Соль4 гпо вкусу

2 порции — 858 ккал · порция 429 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Надрежьте панцирь вдоль спинки ножницами и удалите кишечную вену.
Шаг 2. Разогрейте оба масла, добавьте тонко нарезанный чеснок и чили, прогрейте 1 минуту.
Шаг 3. Выложите креветки и жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны.
Шаг 4. Посолите, посыпьте петрушкой и полейте лимонным соком.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Креветки королевские в чесночном масле»?

В одной порции (около 316 г) — 429 ккал: белки 51,4 г, жиры 22,6 г, углеводы 4,9 г. В 100 г готового блюда — 136 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (429 ккал) и сытная за счёт белка (51,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.