Крем-суп из тыквы со сливками

Крем-суп из тыквы со сливками

⏱ 40 минЛегко4 порцииСупВегетарианскоеБез глютена

Классический бархатный тыквенный суп со сливками — сладковатый, нежный, на каждый осенний день.

Тыквенный крем-суп в белорусских семьях варят осенью, когда тыква с огорода идёт вёдрами. К ней добавляют картофель и морковь, а в конце вливают сливки и пробивают блендером. Подают с тыквенными семечками и сухариками, хорошо идёт на обед в прохладный день.

На порцию (477 г)

244

Белки5,9 г · 10% ккал

Жиры14,6 г · 53% ккал

Углеводы22,9 г · 37% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 51 ккал · Б 1,2 · Ж 3,1 · У 4,8 г

BКлетчатка 3,1 г · Сахар 9,2 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 976 ккал · порция 244 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Растопите масло в кастрюле, обжарьте лук и морковь 5 минут.

    Шаг 1: Растопите масло в кастрюле, обжарьте лук и морковь 5 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте тыкву и картофель кубиками, залейте горячей водой, чтобы почти покрыла овощи.

    Шаг 2: Добавьте тыкву и картофель кубиками, залейте горячей водой, чтобы почти покрыла

  3. Шаг 3. Варите под крышкой 20 минут до мягкости.

    Шаг 3: Варите под крышкой 20 минут до мягкости.

  4. Шаг 4. Пробейте погружным блендером до гладкости, влейте сливки, добавьте мускатный орех и соль.

    Шаг 4: Пробейте погружным блендером до гладкости, влейте сливки, добавьте мускатный оре

  5. Шаг 5. Прогрейте 2–3 минуты, не доводя до бурного кипения. Подавайте с семечками.

    Шаг 5: Прогрейте 2–3 минуты, не доводя до бурного кипения. Подавайте с семечками.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Крем-суп из тыквы со сливками»?

В одной порции (около 477 г) — 244 ккал: белки 5,9 г, жиры 14,6 г, углеводы 22,9 г. В 100 г готового блюда — 51 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 244 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Крем-суп из тыквы со сливками: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok