Крем-суп из нута с паприкой

Крем-суп из нута с паприкой

⏱ 30 минЛегко4 порцииСупБюджетноДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Густой веганский суп из нута с копчёной паприкой и томатом — сытный, пряный и простой.

В белорусских домах такой суп часто варят из своего нута, если лето выдалось сухим и бобовые хорошо дозрели. На рынке берут крупный нут светлых сортов, а копчёную паприку нередко заменяют сладкой молотой с щепоткой сушёного чеснока. Подают горячим с гренками из ржаного хлеба, особенно в постные дни.

На порцию (357 г)

247

Белки9,9 г · 17% ккал

Жиры8,5 г · 32% ккал

Углеводы30,2 г · 51% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 69 ккал · Б 2,8 · Ж 2,4 · У 8,5 г

AКлетчатка 8,5 г · Сахар 3,4 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 988 ккал · порция 247 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук, морковь и чеснок на масле 5 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте паприку и томатную пасту, прогрейте 1 минуту.

  3. Шаг 3. Положите нут без жидкости, залейте водой и варите 12 минут.

  4. Шаг 4. Пробейте блендером, посолите. Подавайте с каплей масла и щепоткой паприки.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Крем-суп из нута с паприкой»?

В одной порции (около 357 г) — 247 ккал: белки 9,9 г, жиры 8,5 г, углеводы 30,2 г. В 100 г готового блюда — 69 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 247 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →