Крем-суп из моркови с чечевицей

⏱ 35 минЛегко4 порцииСуп Бюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Сытный постный суп из моркови и красной чечевицы с зирой — густой, нежный и недорогой.

Постный суп из моркови и красной чечевицы варят зимой, когда огород даёт корнеплоды. Зиру добавляют в масло перед закладкой овощей — так раскрывается аромат. Пюрируют погружным блендером и подают с лимонным соком, чтобы вкус был ярче.

На порцию (496 г)

Белки11,2 г · 20% ккал

Жиры5,7 г · 23% ккал

Углеводы31,2 г · 56% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 45 ккал · Б 2,3 · Ж 1,2 · У 6,3 г

BКлетчатка 8 г · Сахар 7,4 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Морковь500 г5 шт
Чечевица красная150 г¾ стакана
Лук репчатый80 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Масло оливковое20 г1 ст. л.
Вода1200 г1,2 л
Зира2 г½ ч. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.

4 порции — 892 ккал · порция 223 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук и чеснок на масле 3 минуты, добавьте зиру.
Шаг 2. Добавьте нарезанную морковь и промытую чечевицу, залейте водой.
Шаг 3. Варите 20–25 минут до мягкости.
Шаг 4. Пробейте блендером, посолите и добавьте лимонный сок.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Крем-суп из моркови с чечевицей»?

В одной порции (около 496 г) — 223 ккал: белки 11,2 г, жиры 5,7 г, углеводы 31,2 г. В 100 г готового блюда — 45 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 223 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →