Крем-суп из лесных грибов с картофелем

Крем-суп из лесных грибов с картофелем

⏱ 45 минСредне4 порцииСупВегетарианскоеБез глютена

Густой суп из ассорти лесных грибов с картофелем и сливками — пахнет осенним лесом.

Белорусы чаще всего варят такой суп из боровиков, подберёзовиков и лисичек, собранных в своих лесах. Картофель добавляют, чтобы суп был сытнее, а сливки — для мягкости, но в деревнях нередко обходятся сметаной. Подают со свежим укропом и ржаным хлебом, особенно в пост, если исключить сливочное масло и сливки.

На порцию (484 г)

210

Белки6,4 г · 12% ккал

Жиры10,6 г · 46% ккал

Углеводы22 г · 42% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 43 ккал · Б 1,3 · Ж 2,2 · У 4,6 г

BКлетчатка 5,2 г · Сахар 4,9 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 840 ккал · порция 210 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Лесные грибы промойте и отварите 15 минут, воду слейте.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на масле 4 минуты, добавьте грибы и жарьте 8 минут.

  3. Шаг 3. Отварите картофель в воде 15 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте грибы с луком к картофелю, пробейте блендером, влейте сливки и посолите.

  5. Шаг 5. Прогрейте 3 минуты и подавайте с укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Крем-суп из лесных грибов с картофелем»?

В одной порции (около 484 г) — 210 ккал: белки 6,4 г, жиры 10,6 г, углеводы 22 г. В 100 г готового блюда — 43 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 210 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →