Крем-суп из красной чечевицы с томатами

⏱ 35 минЛегко4 порцииСуп Бюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Плотный постный суп из красной чечевицы с томатами, зирой и паприкой — много растительного белка.

Красная чечевица у нас варится быстро и не требует замачивания, поэтому суп часто готовят в пост или в будний вечер. Томаты в собственном соку зимой заменяют свежими, а зиру и паприку добавляют на масле, чтобы раскрыть аромат. Пюрировать удобно погружным блендером прямо в кастрюле.

На порцию (459 г)

Белки13,9 г · 22% ккал

Жиры5,9 г · 21% ккал

Углеводы35,1 г · 56% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 54 ккал · Б 3 · Ж 1,3 · У 7,7 г

AКлетчатка 7,7 г · Сахар 5,4 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Чечевица красная200 г1 стакан
Томаты в собственном соку400 г1 банка
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Масло оливковое20 г1 ст. л.
Вода1000 г1 л
Зира2 г½ ч. л.
Паприка молотая2 г½ ч. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.

4 порции — 1000 ккал · порция 250 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Чечевицу промойте до прозрачной воды.
Шаг 2. Обжарьте на масле лук, морковь и чеснок 5 минут, добавьте зиру и паприку на 30 секунд.
Шаг 3. Положите чечевицу, томаты и воду, варите 20 минут до полной мягкости.
Шаг 4. Пробейте блендером, посолите и добавьте лимонный сок.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Крем-суп из красной чечевицы с томатами»?

В одной порции (около 459 г) — 250 ккал: белки 13,9 г, жиры 5,9 г, углеводы 35,1 г. В 100 г готового блюда — 54 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 250 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →