Крекеры из семян и овсянки

Крекеры из семян и овсянки

⏱ 75 минЛегко8 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Хрустящие крекеры из семян и овсянки без муки — много клетчатки и полезных жиров. Держатся за счёт геля из чиа и льна.

В Беларуси такие крекеры часто делают на даче, когда под рукой есть семена льна и овсяные хлопья. Смесь заливают водой и дают постоять, чтобы чиа и лён связали массу. Сушат тонким слоем в духовке или электросушилке до хруста.

На порцию (61 г)

178

Белки6,8 г · 15% ккал

Жиры13 г · 66% ккал

Углеводы8,2 г · 19% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 295 ккал · Б 11,2 · Ж 21,6 · У 13,6 г

AКлетчатка 5,2 г · Сахар 0,5 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 1424 ккал · порция 178 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте все семена, хлопья и соль, залейте водой и оставьте на 15 минут, пока масса не станет вязкой.

  2. Шаг 2. Распределите тонким слоем (3–4 мм) на противне с пергаментом.

  3. Шаг 3. Выпекайте 25 минут при 170 °C, затем надрежьте на квадраты.

  4. Шаг 4. Переверните пласт и выпекайте ещё 20–25 минут до полной сухости. Остудите и разломайте.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Крекеры из семян и овсянки»?

В одной порции (около 61 г) — 178 ккал: белки 6,8 г, жиры 13 г, углеводы 8,2 г. В 100 г готового блюда — 295 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 75 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 178 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →