Крабовый салат с кальмаром

⏱ 25 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Мало углеводов

Морской салат из крабовых палочек и отварного кальмара с яйцом и огурцом.

В Беларуси такой салат чаще собирают слоями и заправляют майонезом пополам со сметаной — так мягче. Кальмара берут недорогого, из замороженных тушек, но варят буквально минуту, иначе станет резиновым. Огурец лучше свежий грунтовой с рынка, а зимой его заменяют солёным, отжав рассол.

На порцию (227 г)

Белки20,4 г · 28% ккал

Жиры19,7 г · 60% ккал

Углеводы9,4 г · 13% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 133 ккал · Б 9 · Ж 8,7 · У 4,2 г

CКлетчатка 0,3 г · Сахар 2,9 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Крабовые палочки200 г1 упаковка
Кальмар300 г2 тушки
Яйцо куриное165 г3 шт
Огурцы150 г1 шт
Лук зелёный10 гнесколько перьев
Майонез80 г3–4 ст. л.
Соль2 гщепотка

4 порции — 1208 ккал · порция 302 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Опустите очищенные кальмары в кипящую подсоленную воду на 1 минуту, остудите и нарежьте соломкой.
Шаг 2. Отварите яйца вкрутую 10 минут, нарежьте.
Шаг 3. Нарежьте палочки и огурец соломкой, порубите лук.
Шаг 4. Соедините всё, заправьте майонезом и посолите.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Крабовый салат с кальмаром»?

В одной порции (около 227 г) — 302 ккал: белки 20,4 г, жиры 19,7 г, углеводы 9,4 г. В 100 г готового блюда — 133 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (302 ккал) и сытная за счёт белка (20,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.