Котлеты куриные в сливочном соусе

Котлеты куриные в сливочном соусе

⏱ 45 минЛегко5 порцийВысокобелковоеМало углеводов

Обжаренные котлеты доходят в сливочном соусе с чесноком — к пюре или макаронам.

В Беларуси куриные котлеты в сливочном соусе часто делают с добавлением тёртого сыра и чеснока — соус получается густым, как подлива. Подают с картофельным пюре или отварной картошкой с укропом. Сливки берут местные, 15–20%, они не сворачиваются при тушении.

На порцию (211 г)

376

Белки26,3 г · 28% ккал

Жиры26,5 г · 63% ккал

Углеводы8,2 г · 9% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 178 ккал · Б 12,5 · Ж 12,6 · У 3,9 г

CКлетчатка 0,7 г · Сахар 2,6 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 1880 ккал · порция 376 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте фарш, тёртый лук, яйцо, сухари, соль и перец, сформируйте 10 котлет.

  2. Шаг 2. Обжарьте на масле по 3 минуты с каждой стороны.

  3. Шаг 3. Влейте сливки, добавьте тёртый чеснок и сыр.

  4. Шаг 4. Накройте крышкой и томите на слабом огне 12–15 минут. Посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты куриные в сливочном соусе»?

В одной порции (около 211 г) — 376 ккал: белки 26,3 г, жиры 26,5 г, углеводы 8,2 г. В 100 г готового блюда — 178 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (376 ккал) и сытная за счёт белка (26,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Котлеты куриные в сливочном соусе: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok