Котлеты куриные с овсянкой

⏱ 40 минЛегко5 порцийДля заготовок Высокобелковое Мало углеводов

Овсяные хлопья вместо хлеба: котлеты сытнее и полезнее, а в фарше нет лишних углеводов из батона.

В белорусских семьях такие котлеты часто делают из фарша, прокрученного через мясорубку вместе с луком, а овсянку запаривают в молоке или сливках — так масса выходит плотнее и не разваливается на сковороде. Подают обычно с картофельным пюре или тушёной капустой, а остатки остывают и хороши на следующий день холодными. Если фарш жидковат, добавьте ещё ложку хлопьев и дайте постоять минут десять.

На порцию (204 г)

Белки28 г · 36% ккал

Жиры17,6 г · 51% ккал

Углеводы10 г · 13% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 152 ккал · Б 13,7 · Ж 8,6 · У 4,9 г

BКлетчатка 1,6 г · Сахар 1,8 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Фарш куриный700 г700 г
Овсяные хлопья60 г6 ст. л.
Молоко 1.5%80 г80 мл
Лук репчатый100 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

5 порций — 1555 ккал · порция 311 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Залейте хлопья тёплым молоком на 10 минут.
Шаг 2. Смешайте фарш, хлопья, тёртый лук, яйцо, соль и перец.
Шаг 3. Сформируйте 10 котлет.
Шаг 4. Обжарьте на масле по 3 минуты с каждой стороны, затем тушите под крышкой с 50 мл воды 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты куриные с овсянкой»?

В одной порции (около 204 г) — 311 ккал: белки 28 г, жиры 17,6 г, углеводы 10 г. В 100 г готового блюда — 152 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (311 ккал) и сытная за счёт белка (28 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →