Котлеты куриные рубленые с сыром

⏱ 40 минЛегко4 порцииВысокобелковое Мало углеводов

Рубленые котлеты с тёртым сыром внутри фарша — сыр плавится и делает их сочными.

В Беларуси рубленые котлеты с сыром часто делают с местным твёрдым сыром, который хорошо плавится. В фарш добавляют сметану и немного муки, чтобы котлеты держали форму. Подают с картофельным пюре или тушёными овощами, а разогревают на сковороде без масла.

На порцию (238 г)

Белки46,2 г · 42% ккал

Жиры25,7 г · 52% ккал

Углеводы7 г · 6% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 186 ккал · Б 19,4 · Ж 10,8 · У 2,9 г

BКлетчатка 0,3 г · Сахар 0,6 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе600 г3 филе
Сыр твёрдый100 г100 г
Яйцо куриное110 г2 шт
Сметана 15%60 г2 ст. л.
Мука пшеничная30 г2 ст. л.
Чеснок5 г1 зубчик
Масло подсолнечное рафинированное40 г3 ст. л.
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1776 ккал · порция 444 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте филе мелким кубиком, сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 2. Смешайте курицу, сыр, яйца, сметану, муку, чеснок, соль и перец, оставьте на 15 минут.
Шаг 3. Выкладывайте массу ложкой на разогретое масло.
Шаг 4. Жарьте по 4 минуты с каждой стороны на среднем огне до золотистого цвета.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты куриные рубленые с сыром»?

В одной порции (около 238 г) — 444 ккал: белки 46,2 г, жиры 25,7 г, углеводы 7 г. В 100 г готового блюда — 186 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (444 ккал) и сытная за счёт белка (46,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →