Котлеты куриные как в детском саду

Котлеты куриные как в детском саду

⏱ 45 минЛегко5 порцийДля заготовокМало углеводов

Паровые на вид, но запечённые в духовке куриные котлеты с размоченным батоном — мягкие и сочные.

В Беларуси для таких котлет берут куриное филе или смесь филе с бедром — так они сочнее. Батон замачивают в молоке и отжимают, иначе фарш поплывёт. Запекают на противне, смазанном сливочным маслом, до золотистой корочки, а подают с пюре или тушёными овощами.

На порцию (183 г)

260

Белки24 г · 37% ккал

Жиры14,4 г · 50% ккал

Углеводы8,2 г · 13% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 142 ккал · Б 13,1 · Ж 7,9 · У 4,5 г

BКлетчатка 0,6 г · Сахар 2,1 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 1300 ккал · порция 260 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Хлеб замочите в молоке на 10 минут, лук натрите на мелкой тёрке.

    Шаг 1: Хлеб замочите в молоке на 10 минут, лук натрите на мелкой тёрке.

  2. Шаг 2. Смешайте фарш с отжатым хлебом, луком, яйцом и солью, хорошо вымешайте.

    Шаг 2: Смешайте фарш с отжатым хлебом, луком, яйцом и солью, хорошо вымешайте.

  3. Шаг 3. Мокрыми руками сформируйте котлеты и выложите в форму, смазанную маслом.

    Шаг 3: Мокрыми руками сформируйте котлеты и выложите в форму, смазанную маслом.

  4. Шаг 4. Влейте в форму 100 мл горячей воды и запекайте 25–30 минут при 180 °C, не допуская корочки.

    Шаг 4: Влейте в форму 100 мл горячей воды и запекайте 25–30 минут при 180 °C, не допуск

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты куриные как в детском саду»?

В одной порции (около 183 г) — 260 ккал: белки 24 г, жиры 14,4 г, углеводы 8,2 г. В 100 г готового блюда — 142 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (260 ккал) и сытная за счёт белка (24 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →