Котлеты из минтая с картофелем

⏱ 45 минЛегко5 порцийБюджетно Для заготовок Без лактозы

Котлеты из минтая с отварным картофелем — мягкие, пышные и экономные.

Минтай в Беларуси часто покупают свежемороженым, а картофель берут из погреба. Рыбу и картофель пропускают через мясорубку вместе с луком, добавляют яйцо и муку. Жарят на раскалённом масле до золотистой корочки, подают со сметаной.

На порцию (202 г)

Белки19,6 г · 35% ккал

Жиры8,5 г · 34% ккал

Углеводы16,9 г · 30% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 110 ккал · Б 9,7 · Ж 4,2 · У 8,4 г

AКлетчатка 1,9 г · Сахар 1,2 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Минтай500 гфиле 500 г
Картофель300 г3 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная40 г3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

5 порций — 1115 ккал · порция 223 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите картофель 20 минут и разомните в пюре без молока, остудите.
Шаг 2. Прокрутите филе с луком через мясорубку.
Шаг 3. Смешайте фарш, пюре, яйцо, соль и перец.
Шаг 4. Сформуйте котлеты, обваляйте в муке и обжарьте на масле по 3–4 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты из минтая с картофелем»?

В одной порции (около 202 г) — 223 ккал: белки 19,6 г, жиры 8,5 г, углеводы 16,9 г. В 100 г готового блюда — 110 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (223 ккал) и сытная за счёт белка (19,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.