Котлеты из красной фасоли

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без лактозы

Котлеты из красной фасоли с луком, паприкой и овсяными хлопьями — плотные, ярко-бордовые и сытные.

В Беларуси такие котлеты часто делают в пост или для дачного стола, когда хочется сытного без мяса. Консервированную фасоль можно заменить отварной из сухой, но тогда важно хорошо её размять. Овсяные хлопья связывают массу, а паприка даёт цвет и лёгкую сладость.

На порцию (169 г)

Белки9,9 г · 17% ккал

Жиры9,1 г · 35% ккал

Углеводы28,4 г · 48% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 143 ккал · Б 5,9 · Ж 5,4 · У 16,9 г

AКлетчатка 8,6 г · Сахар 3,1 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фасоль красная консервированная480 г2 банки
Лук репчатый100 г1 шт
Чеснок5 г1 зубчик
Овсяные хлопья50 г½ стакана
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Зира1 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.

4 порции — 968 ккал · порция 242 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Мелко нарезанный лук обжарьте на 1 ст. л. масла до мягкости, 5 минут.
Шаг 2. Фасоль обсушите и разомните толкушкой с луком, чесноком, специями и солью.
Шаг 3. Измельчите хлопья в блендере и вмешайте в массу, дайте постоять 10 минут.
Шаг 4. Сформируйте 8 котлет и обжарьте на оставшемся масле по 4 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты из красной фасоли»?

В одной порции (около 169 г) — 242 ккал: белки 9,9 г, жиры 9,1 г, углеводы 28,4 г. В 100 г готового блюда — 143 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 242 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →