Котлеты из красной чечевицы с морковью

Котлеты из красной чечевицы с морковью

⏱ 45 минЛегко3 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Нежные постные котлеты из чечевицы и овсянки, запечённые в духовке. Белок, клетчатка и копеечная себестоимость.

Красная чечевица в белорусских магазинах стоит недорого и разваривается быстрее других круп. Котлеты с морковью и овсянкой запекают в духовке — получается постное блюдо для обеда или ужина. Капусту можно добавить в фарш для сочности или подать отдельно тушёной.

На порцию (416 г)

396

Белки21,8 г · 22% ккал

Жиры7,5 г · 17% ккал

Углеводы59,8 г · 61% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 95 ккал · Б 5,2 · Ж 1,8 · У 14,4 г

AКлетчатка 14,2 г · Сахар 8,3 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1188 ккал · порция 396 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите промытую чечевицу в воде 15 минут до мягкости и полного впитывания жидкости, остудите.

  2. Шаг 2. Натрите морковь, мелко нарежьте лук и обжарьте их на половине масла 6 минут.

  3. Шаг 3. Смешайте чечевицу, зажарку, овсяные хлопья, чеснок, специи и соль, дайте постоять 10 минут, чтобы хлопья набухли.

  4. Шаг 4. Разогрейте духовку до 190 °C. Сформуйте мокрыми руками котлеты, выложите на пергамент и смажьте остатком масла.

  5. Шаг 5. Запекайте 20 минут. Пока котлеты в духовке, нашинкуйте капусту с укропом и щепоткой соли для гарнира.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты из красной чечевицы с морковью»?

В одной порции (около 416 г) — 396 ккал: белки 21,8 г, жиры 7,5 г, углеводы 59,8 г. В 100 г готового блюда — 95 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (396 ккал) и сытная за счёт белка (21,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Котлеты из красной чечевицы с морковью: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok