Котлеты из индейки с кабачком в духовке

Котлеты из индейки с кабачком в духовке

⏱ 40 минЛегко4 порцииДля заготовокБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Индейка с тёртым кабачком даёт очень сочные котлеты, которые не нужно жарить, — удобно готовить на несколько дней.

В Беларуси котлеты из индейки с кабачком особенно удобны в разгар лета, когда кабачки с огорода идут один за другим. Фарш лучше брать домашний или перекрутить филе самим, тогда котлеты не расползаются и держат форму. Овсяные отруби заменяют хлеб, а сок кабачка делает начинку сочной, поэтому солите фарш перед самой лепкой.

На порцию (346 г)

311

Белки33,1 г · 43% ккал

Жиры14,5 г · 42% ккал

Углеводы11,3 г · 15% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 90 ккал · Б 9,6 · Ж 4,2 · У 3,3 г

AКлетчатка 3 г · Сахар 4,4 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1244 ккал · порция 311 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите кабачок и лук, отожмите лишний сок.

  2. Шаг 2. Смешайте фарш с овощами, яйцом, отрубями, рубленой петрушкой, солью и перцем.

  3. Шаг 3. Сформуйте 12 котлет и выложите на противень с пергаментом.

  4. Шаг 4. Запекайте при 200 °C 25 минут.

  5. Шаг 5. Подавайте с салатом из нарезанных огурцов и помидоров.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты из индейки с кабачком в духовке»?

В одной порции (около 346 г) — 311 ккал: белки 33,1 г, жиры 14,5 г, углеводы 11,3 г. В 100 г готового блюда — 90 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (311 ккал) и сытная за счёт белка (33,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Котлеты из индейки с кабачком в духовке: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok