Котлеты из индейки на сковороде

Котлеты из индейки на сковороде

⏱ 35 минЛегко4 порцииДля заготовокВысокобелковоеМало углеводов

Сочные котлеты из индейки с луком и размоченным хлебом: обжариваются до корочки и доходят под крышкой. Классика на каждый день.

В Беларуси котлеты из индейки — более лёгкая альтернатива свиным, их часто делают на ужин. Фарш из индейки продаётся в магазинах или на рынке, а хлеб лучше брать чёрствый, размоченный в молоке. Лук и чеснок добавляют сочности, а обжарка на сковороде даёт корочку.

На порцию (218 г)

326

Белки31,9 г · 40% ккал

Жиры18,1 г · 51% ккал

Углеводы8 г · 10% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 150 ккал · Б 14,7 · Ж 8,3 · У 3,7 г

AКлетчатка 0,7 г · Сахар 2,1 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1304 ккал · порция 326 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замочите хлеб в молоке на 5 минут, отожмите.

    Шаг 1: Замочите хлеб в молоке на 5 минут, отожмите.

  2. Шаг 2. Мелко натрите лук и чеснок, смешайте с фаршем, хлебом, яйцом, солью и перцем. Отбейте фарш о миску 1–2 минуты.

    Шаг 2: Мелко натрите лук и чеснок, смешайте с фаршем, хлебом, яйцом, солью и перцем. От

  3. Шаг 3. Мокрыми руками сформуйте 10–12 котлет.

    Шаг 3: Мокрыми руками сформуйте 10–12 котлет.

  4. Шаг 4. Обжарьте на разогретом масле по 3 минуты с каждой стороны до корочки.

    Шаг 4: Обжарьте на разогретом масле по 3 минуты с каждой стороны до корочки.

  5. Шаг 5. Убавьте огонь, влейте 50 мл воды, накройте крышкой и тушите 10 минут.

    Шаг 5: Убавьте огонь, влейте 50 мл воды, накройте крышкой и тушите 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты из индейки на сковороде»?

В одной порции (около 218 г) — 326 ккал: белки 31,9 г, жиры 18,1 г, углеводы 8 г. В 100 г готового блюда — 150 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (326 ккал) и сытная за счёт белка (31,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Котлеты из индейки на сковороде: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok