Котлеты из говядины в сметанном соусе

Котлеты из говядины в сметанном соусе

⏱ 55 минЛегко4 порцииВысокобелковоеМало углеводов

Котлеты, запечённые в сметанно-чесночной заливке с укропом, — мягкие и пропитанные соусом.

В Беларуси говяжьи котлеты в сметанном соусе часто готовят в духовке на противне, залив соусом с чесноком и укропом. Подают с картофельным пюре или гречкой — сытный ужин после работы. Хлеб в фарш кладут размоченный в молоке, а не в воде.

На порцию (272 г)

460

Белки26 г · 23% ккал

Жиры33,2 г · 67% ккал

Углеводы10,2 г · 9% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 169 ккал · Б 9,6 · Ж 12,2 · У 3,8 г

CКлетчатка 1 г · Сахар 3,5 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1840 ккал · порция 460 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте фарш с тёртым луком, размоченным хлебом, яйцом, солью и перцем.

  2. Шаг 2. Сформуйте котлеты и быстро обжарьте по 2 минуты с каждой стороны.

  3. Шаг 3. Переложите в форму.

  4. Шаг 4. Смешайте сметану с водой, чесноком, укропом и солью, залейте котлеты.

  5. Шаг 5. Запекайте 25 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты из говядины в сметанном соусе»?

В одной порции (около 272 г) — 460 ккал: белки 26 г, жиры 33,2 г, углеводы 10,2 г. В 100 г готового блюда — 169 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 460 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Котлеты из говядины в сметанном соусе: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok