Котлеты из говядины в мультиварке

⏱ 60 минЛегко4 порцииВысокобелковое Мало углеводов

Котлеты, обжаренные и затем тушённые в мультиварке на подушке из лука — нежные и сочные.

Говяжьи котлеты в мультиварке в Беларуси часто делают на обед, подавая с картофельным пюре или гречкой. Лук и хлеб, размоченный в молоке, делают фарш сочным, а тушение на подушке из лука добавляет аромат. Важно не переворачивать котлеты слишком рано, иначе развалятся.

На порцию (275 г)

Белки30,2 г · 27% ккал

Жиры29,9 г · 60% ккал

Углеводы15,1 г · 13% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 170 ккал · Б 11 · Ж 10,9 · У 5,5 г

CКлетчатка 1,4 г · Сахар 3,1 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш говяжий600 г600 г
Лук репчатый200 г2 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Хлеб белый40 г1 ломтик
Молоко 2.5%50 г50 мл
Мука пшеничная30 г2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г2 ст. л.
Вода100 г100 мл
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1872 ккал · порция 468 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте фарш, 1 тёртую луковицу, размоченный хлеб, яйцо, соль и перец.
Шаг 2. Сформуйте котлеты и обваляйте в муке.
Шаг 3. В режиме «Жарка» обжарьте котлеты в масле по 4 минуты с каждой стороны.
Шаг 4. Положите под котлеты кольца второй луковицы, влейте воду.
Шаг 5. Готовьте в режиме «Тушение» 25 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты из говядины в мультиварке»?

В одной порции (около 275 г) — 468 ккал: белки 30,2 г, жиры 29,9 г, углеводы 15,1 г. В 100 г готового блюда — 170 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 468 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →