Котлеты из говядины с творогом

Котлеты из говядины с творогом

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Высокобелковые котлеты: говядина и нежирный творог, запечённые в духовке, — нежные и сытные.

В Беларуси такие котлеты часто запекают в духовке на противне с пергаментом, чтобы не стоять у плиты. Творог берут зернёный или обычный, главное — протереть через сито, тогда фарш однородный. Подают с картофельным пюре или гречкой, хорошо и в холодном виде на следующий день.

На порцию (214 г)

251

Белки37,9 г · 61% ккал

Жиры8,9 г · 32% ккал

Углеводы4 г · 6% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 117 ккал · Б 17,7 · Ж 4,2 · У 1,9 г

AКлетчатка 0,5 г · Сахар 2,6 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1004 ккал · порция 251 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Протрите творог через сито или разомните вилкой.

  2. Шаг 2. Смешайте фарш, творог, тёртый лук, чеснок, яйцо, укроп, соль и перец.

  3. Шаг 3. Сформуйте котлеты и выложите на противень с пергаментом.

  4. Шаг 4. Запекайте 25–30 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты из говядины с творогом»?

В одной порции (около 214 г) — 251 ккал: белки 37,9 г, жиры 8,9 г, углеводы 4 г. В 100 г готового блюда — 117 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (251 ккал) и сытная за счёт белка (37,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Котлеты из говядины с творогом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok