Котлеты из говядины с овсянкой

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетно Высокобелковое Мало углеводов

Котлеты, где вместо хлеба овсяные хлопья: они впитывают сок и делают котлеты сочными и сытными.

В Беларуси котлеты с овсянкой часто называют «ленивыми» — хлопья замачивают в молоке и смешивают с говяжьим фаршем. Лук и петрушку добавляют для сочности и аромата. Жарят на разогретой сковороде до корочки и тушат под крышкой.

На порцию (220 г)

Белки26,4 г · 30% ккал

Жиры21,7 г · 55% ккал

Углеводы13,9 г · 16% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 169 ккал · Б 12 · Ж 9,9 · У 6,3 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 3 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш говяжий500 г500 г
Овсяные хлопья60 г6 ст. л.
Молоко 1.5%100 г100 мл
Лук репчатый150 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Петрушка10 гнесколько веточек
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1484 ккал · порция 371 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Залейте хлопья тёплым молоком на 15 минут.
Шаг 2. Смешайте фарш, набухшие хлопья, тёртый лук, яйцо, петрушку, соль и перец.
Шаг 3. Сформуйте котлеты, выложите на противень с пергаментом.
Шаг 4. Запекайте 25–30 минут при 200 °C до румяности.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты из говядины с овсянкой»?

В одной порции (около 220 г) — 371 ккал: белки 26,4 г, жиры 21,7 г, углеводы 13,9 г. В 100 г готового блюда — 169 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (371 ккал) и сытная за счёт белка (26,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →