Котлеты из говядины с морковью

Котлеты из говядины с морковью

⏱ 45 минЛегко4 порцииВысокобелковоеМало углеводов

Детские котлеты из говядины с морковью, запечённые в духовке, — мягкие, ярко-оранжевые внутри.

В детском меню котлеты с морковью часто запекают, а не жарят, чтобы корочка была мягкой. Белорусская морковь даёт естественную сладость, поэтому сахар и лишние специи не нужны. Хлеб, размоченный в молоке, связывает фарш и делает котлеты нежными даже без жира.

На порцию (210 г)

232

Белки30,1 г · 53% ккал

Жиры8,4 г · 33% ккал

Углеводы8 г · 14% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 111 ккал · Б 14,4 · Ж 4 · У 3,8 г

AКлетчатка 1,4 г · Сахар 3,2 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 928 ккал · порция 232 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите морковь и лук на мелкой тёрке.

  2. Шаг 2. Замочите хлеб в молоке, смешайте со всеми ингредиентами.

  3. Шаг 3. Сформуйте небольшие котлеты, выложите на противень с пергаментом.

  4. Шаг 4. Влейте на противень 100 мл воды и запекайте 25 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты из говядины с морковью»?

В одной порции (около 210 г) — 232 ккал: белки 30,1 г, жиры 8,4 г, углеводы 8 г. В 100 г готового блюда — 111 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (232 ккал) и сытная за счёт белка (30,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Котлеты из говядины с морковью: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok