Котлеты из говядины с кабачком

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез лактозы Высокобелковое

Сочные котлеты из говядины с тёртым кабачком, запечённые в духовке без жарки.

Котлеты из говядины с кабачком в Беларуси запекают в духовке, чтобы обойтись без жарки и лишнего масла. Кабачок натирают и слегка отжимают, иначе фарш станет слишком жидким и котлеты расплывутся. В сезон с дачи берут молодые кабачки с тонкой кожицей, а зимой подойдут и замороженные.

На порцию (247 г)

Белки30,3 г · 50% ккал

Жиры8,7 г · 32% ккал

Углеводы10,7 г · 18% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 99 ккал · Б 12,3 · Ж 3,5 · У 4,3 г

AКлетчатка 2 г · Сахар 2,9 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш говяжий нежирный500 г500 г
Кабачок300 г1 шт
Лук репчатый80 г1 небольшая
Яйцо куриное55 г1 шт
Овсяные хлопья быстрого приготовления30 г3 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек
Чеснок5 г1 зубчик
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 980 ккал · порция 245 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Натрите кабачок, посолите и через 10 минут отожмите.
Шаг 2. Смешайте фарш, кабачок, тёртый лук, чеснок, яйцо, хлопья, укроп, соль и перец.
Шаг 3. Сформуйте котлеты и выложите на противень с пергаментом.
Шаг 4. Запекайте 25 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты из говядины с кабачком»?

В одной порции (около 247 г) — 245 ккал: белки 30,3 г, жиры 8,7 г, углеводы 10,7 г. В 100 г готового блюда — 99 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (245 ккал) и сытная за счёт белка (30,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.