Котлеты из говядины с брокколи

Котлеты из говядины с брокколи

⏱ 40 минЛегко4 порцииДля заготовокБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Зелёные котлеты из нежирной говядины с брокколи, запечённые в духовке без масла.

Котлеты с брокколи — хороший способ добавить зелень в обычный фарш: капуста делает их мягче и сочнее. Овсяные хлопья заменяют хлеб и хорошо держат форму без жарки. Подавайте с картофельным пюре или просто с овощным салатом.

На порцию (227 г)

244

Белки31,5 г · 53% ккал

Жиры8,6 г · 32% ккал

Углеводы8,9 г · 15% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 108 ккал · Б 13,9 · Ж 3,8 · У 3,9 г

AКлетчатка 2,7 г · Сахар 1,8 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 976 ккал · порция 244 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Бланшируйте брокколи 3 минуты и измельчите блендером.

  2. Шаг 2. Смешайте фарш, брокколи, тёртый лук, яйцо, хлопья, чеснок, соль и перец.

  3. Шаг 3. Сформуйте 12 котлет и выложите на противень с бумагой.

  4. Шаг 4. Запекайте 20–25 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты из говядины с брокколи»?

В одной порции (около 227 г) — 244 ккал: белки 31,5 г, жиры 8,6 г, углеводы 8,9 г. В 100 г готового блюда — 108 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (244 ккал) и сытная за счёт белка (31,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Котлеты из говядины с брокколи: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok