Котлеты из горбуши с рисом

Котлеты из горбуши с рисом

⏱ 45 минЛегко4 порцииДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Нежные котлеты из горбуши запекаются в духовке, а рис в фарше делает их мягкими и сытными.

Котлеты из горбуши с рисом — бюджетное и сытное блюдо, которое в Беларуси часто готовят на ужин после дачи. Горбуша у нас продаётся свежемороженой, а рис бурый можно взять местный или заменить обычным круглозёрным. Добавьте в фарш немного сливочного масла — котлеты получатся сочнее, а запекайте на пергаменте, чтобы не пригорали.

На порцию (354 г)

329

Белки35,2 г · 43% ккал

Жиры13,3 г · 36% ккал

Углеводы17,5 г · 21% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 93 ккал · Б 10 · Ж 3,8 · У 5 г

AКлетчатка 2,3 г · Сахар 4,3 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1316 ккал · порция 329 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Бурый рис отварите 25 минут и остудите.

  2. Шаг 2. Горбушу снимите с кожи, измельчите с луком, смешайте с рисом, яйцом, укропом, солью и перцем.

  3. Шаг 3. Сформуйте котлеты, выложите на смазанный пергамент и запекайте при 200 °C 20 минут.

  4. Шаг 4. Подавайте с салатом из огурцов и помидоров.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты из горбуши с рисом»?

В одной порции (около 354 г) — 329 ккал: белки 35,2 г, жиры 13,3 г, углеводы 17,5 г. В 100 г готового блюда — 93 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (329 ккал) и сытная за счёт белка (35,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все ужины →
Котлеты из горбуши с рисом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok