Коржики молочные как в школе

Коржики молочные как в школе

⏱ 35 минЛегко12 порцийДесертБюджетноВегетарианское

Молочные коржики как в школьной столовой — с фигурным краем и мягкой серединой. Простое тесто на молоке и масле.

В белорусских школьных столовых коржики часто делали на молоке с ванильным сахаром и посыпали сверху, а не только сахаром в тесте. Тесто должно быть мягким, чуть липким, тогда середина останется влажной. Форму вырезают стаканом или фигурным ножом, края защипывают вилкой.

На порцию (66 г)

236

Белки4,2 г · 7% ккал

Жиры7,9 г · 30% ккал

Углеводы37,3 г · 63% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 356 ккал · Б 6,3 · Ж 11,9 · У 56,2 г

DКлетчатка 1 г · Сахар 13,6 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

12 порций — 2832 ккал · порция 236 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разотрите мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром, добавьте яйцо (немного оставьте для смазки) и молоко.

  2. Шаг 2. Всыпьте муку с разрыхлителем и быстро замесите мягкое тесто.

  3. Шаг 3. Раскатайте пласт толщиной 7–8 мм и вырежьте коржики фигурной выемкой или стаканом.

  4. Шаг 4. Наколите вилкой, смажьте остатком яйца.

  5. Шаг 5. Выпекайте 12–15 минут при 200 °C до светло-золотистого цвета — не пересушите.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Коржики молочные как в школе»?

В одной порции (около 66 г) — 236 ккал: белки 4,2 г, жиры 7,9 г, углеводы 37,3 г. В 100 г готового блюда — 356 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 236 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Коржики молочные как в школе: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok