Корнеплоды, запечённые с розмарином

Корнеплоды, запечённые с розмарином

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Морковь, пастернак, свёкла и картофель с розмарином и чесноком — осенний противень на всю семью.

В Беларуси такой противень чаще называют «запечённые корнеплоды по-деревенски» и берут то, что выросло на огороде: морковь, свёклу, картофель, иногда пастернак. Овощи режут крупно, сбрызгивают маслом, посыпают розмарином и чесноком и запекают до карамельных краёв. Это осеннее блюдо, его ставят на стол горячим как гарнир к мясу или едят просто с хлебом.

На порцию (301 г)

219

Белки4,7 г · 9% ккал

Жиры8,3 г · 34% ккал

Углеводы31,1 г · 57% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 73 ккал · Б 1,6 · Ж 2,8 · У 10,3 г

AКлетчатка 8,8 г · Сахар 12 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 876 ккал · порция 219 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 210 °C.

  2. Шаг 2. Корнеплоды очистите и нарежьте брусками одного размера, свёклу — дольками потоньше.

  3. Шаг 3. Смешайте с маслом, солью и чесноком в шелухе, свёклу перемешайте отдельно, чтобы не окрасила остальное.

  4. Шаг 4. Разложите на противне, сверху положите розмарин.

  5. Шаг 5. Запекайте 35–40 минут, перемешав через 20 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Корнеплоды, запечённые с розмарином»?

В одной порции (около 301 г) — 219 ккал: белки 4,7 г, жиры 8,3 г, углеводы 31,1 г. В 100 г готового блюда — 73 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 219 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Корнеплоды, запечённые с розмарином: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok