Корн-доги

⏱ 30 минСредне6 порций

Американские сосиски на палочке в кукурузном кляре, обжаренные во фритюре.

Корн-доги в Беларуси чаще покупают на ярмарках и фестивалях, но можно приготовить дома. Сосиски насаживают на палочки, обмакивают в кляр из кукурузной и пшеничной муки с молоком и яйцом, затем обжаривают во фритюре. Подают с кетчупом, а если нет кукурузной муки, её заменяют пшеничной с добавлением крахмала.

На порцию (163 г)

Белки11,8 г · 10% ккал

Жиры33,6 г · 63% ккал

Углеводы31,9 г · 27% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 291 ккал · Б 7,2 · Ж 20,5 · У 19,5 г

DКлетчатка 1,4 г · Сахар 6,9 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Сосиски360 г6 шт
Мука кукурузная100 г⅔ стакана
Мука пшеничная100 г⅔ стакана
Молоко 2.5%180 г¾ стакана
Яйцо куриное50 г1 шт
Сахар20 г1 ст. л.
Разрыхлитель8 г1,5 ч. л.
Соль2 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное100 гдля жарки
Кетчуп40 гдля подачи
Горчица20 гдля подачи

6 порций — 2850 ккал · порция 475 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте обе муки, сахар, соль и разрыхлитель, добавьте яйцо и молоко — кляр должен быть густым.
Шаг 2. Обсушите сосиски, наденьте на деревянные шпажки и слегка обваляйте в муке.
Шаг 3. Перелейте кляр в высокий стакан и окуните сосиску целиком, прокрутив.
Шаг 4. Жарьте в масле при 175 °C 3–4 минуты до золотистого цвета.
Шаг 5. Подавайте с кетчупом и горчицей.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Корн-доги»?

В одной порции (около 163 г) — 475 ккал: белки 11,8 г, жиры 33,6 г, углеводы 31,9 г. В 100 г готового блюда — 291 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 475 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.