Контейнеры с рыбой, булгуром и овощами

⏱ 45 минЛегко4 порцииДля заготовок Бюджетно Без лактозы Высокобелковое

Запечённый минтай с лимоном, булгур и тёплый салат из кабачка и перца. Легко и много белка при скромной калорийности.

В Беларуси для таких контейнеров берут минтай или местную речную рыбу, запекают с лимоном и укропом. Булгур можно заменить на перловку или гречку, а кабачок и перец — на сезонные овощи с огорода. Удобно брать на работу или на дачу.

На порцию (429 г)

Белки40,9 г · 36% ккал

Жиры8 г · 16% ккал

Углеводы55,3 г · 48% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 104 ккал · Б 9,5 · Ж 1,9 · У 12,9 г

AКлетчатка 10,1 г · Сахар 5 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Минтай800 г800 г филе
Булгур250 г1,25 стакана
Кабачок400 г2 небольших
Перец болгарский200 г1 крупный
Масло оливковое20 г4 ч. л.
Сок лимона20 г1,5 ст. л.
Прованские травы2 г1 ч. л.
Соль8 г1,5 ч. л.
Укроп15 гпучок

4 порции — 1776 ккал · порция 444 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Минтай выложите на пергамент, сбрызните лимонным соком и половиной масла, посолите и посыпьте травами.
Шаг 2. Рядом разложите нарезанные кабачок и перец, сбрызните оставшимся маслом и посолите.
Шаг 3. Запекайте 18–20 минут.
Шаг 4. Булгур залейте 500 мл кипятка с солью и варите под крышкой 12 минут.
Шаг 5. Остудите и разложите по контейнерам, посыпьте укропом. Рыбу храните не дольше 3 дней.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Контейнеры с рыбой, булгуром и овощами»?

В одной порции (около 429 г) — 444 ккал: белки 40,9 г, жиры 8 г, углеводы 55,3 г. В 100 г готового блюда — 104 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (444 ккал) и сытная за счёт белка (40,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.