Конкильони с рикоттой в томатном соусе

Конкильони с рикоттой в томатном соусе

⏱ 50 минЛегко6 порцийВегетарианскоеВысокобелковое

Ракушки с рикоттой, лимонной цедрой и базиликом, запечённые в томатном соусе.

Конкильони в Беларуси запекают реже, чем обычные макароны, но на праздник блюдо выглядит нарядно. Рикотту можно заменить творогом из магазина или домашним, протёртым через сито, иначе начинка будет крупинками. Соус из пассаты слегка сладят, чтобы кислота томатов не перебивала лимонную цедру.

На порцию (282 г)

495

Белки26,4 г · 21% ккал

Жиры22,6 г · 41% ккал

Углеводы45,6 г · 37% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 175 ккал · Б 9,3 · Ж 8 · У 16,1 г

CКлетчатка 3,2 г · Сахар 6 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2970 ккал · порция 495 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите ракушки до полуготовности, откиньте.

  2. Шаг 2. Смешайте рикотту, половину пармезана, яйцо, цедру, рубленый базилик и соль.

  3. Шаг 3. Пассату прогрейте с маслом и чесноком 5 минут, налейте в форму.

  4. Шаг 4. Наполните ракушки начинкой и уложите в соус.

  5. Шаг 5. Сверху разложите моцареллу и оставшийся пармезан, запекайте 25 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Конкильони с рикоттой в томатном соусе»?

В одной порции (около 282 г) — 495 ккал: белки 26,4 г, жиры 22,6 г, углеводы 45,6 г. В 100 г готового блюда — 175 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 495 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Конкильони с рикоттой в томатном соусе: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok