Конфитюр из клубники без сахара на эритрите

Конфитюр из клубники без сахара на эритрите

⏱ 25 минЛегко6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Клубничный конфитюр с целыми ягодами на эритрите и пектине — густой и яркий.

Беларуская клубніка з агародніны салодкая сама па сабе, таму эрытрыту кладуць менш, чым у рэцэптах з крамы. Каб канфіцюр загусцеў, дадаюць пектын або цёртае яблык, бо без цукру ягады даюць шмат вады. Гатовы канфіцюр захоўваюць у стэрылізаваных слоіках у халодным месцы.

На порцию (163 г)

50

Белки1 г · 8% ккал

Жиры0,4 г · 7% ккал

Углеводы10,2 г · 84% ккал

3% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 31 ккал · Б 0,6 · Ж 0,3 · У 6,2 г

AКлетчатка 2,8 г · Сахар 6,6 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 300 ккал · порция 50 ккал — 3% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Клубнику промойте и разрежьте крупные ягоды пополам.

    Шаг 1: Клубнику промойте и разрежьте крупные ягоды пополам.

  2. Шаг 2. Засыпьте 120 г эритрита и оставьте на 1 час, чтобы пустила сок.

    Шаг 2: Засыпьте 120 г эритрита и оставьте на 1 час, чтобы пустила сок.

  3. Шаг 3. Доведите до кипения и варите 5 минут.

    Шаг 3: Доведите до кипения и варите 5 минут.

  4. Шаг 4. Пектин смешайте с оставшимся эритритом, всыпьте в кипящий конфитюр и варите ещё 2 минуты, помешивая.

    Шаг 4: Пектин смешайте с оставшимся эритритом, всыпьте в кипящий конфитюр и варите ещё

  5. Шаг 5. Влейте лимонный сок, разложите в чистые банки и храните в холодильнике до месяца.

    Шаг 5: Влейте лимонный сок, разложите в чистые банки и храните в холодильнике до месяца

Сжечь эту порцию

≈ 5 мин активности — например, «Упражнения на рабочем месте: 7 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения на рабочем месте: 7 минут7 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Конфитюр из клубники без сахара на эритрите»?

В одной порции (около 163 г) — 50 ккал: белки 1 г, жиры 0,4 г, углеводы 10,2 г. В 100 г готового блюда — 31 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 50 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →