Кокосовые макаруны

⏱ 30 минЛегко8 порцийДесерт До 15 минут Вегетарианское Без глютена Без лактозы

Кокосовые пирамидки из стружки и белков — три ингредиента и 25 минут.

Какосавыя макаруны ў беларускіх кулінарных блогах часта робяць на бялках, якія засталіся ад пасхальных кулічоў. Стружка павінна быць дробнай, буйная дрэнна трымае форму. Шакалад лепш тэмперыраваць — тады глазур блішчыць і не плавіцца ў руцэ.

На порцию (59 г)

Белки3,7 г · 6% ккал

Жиры18,8 г · 65% ккал

Углеводы19,1 г · 29% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 451 ккал · Б 6,2 · Ж 31,7 · У 32,2 г

DКлетчатка 4,8 г · Сахар 18,2 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Кокосовая стружка200 г2 стакана
Яичный белок105 г3 белка
Сахар120 г2/3 стакана
Шоколад горький 70%50 гдля глазури

8 порций — 2144 ккал · порция 268 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 170 °C.
Шаг 2. Слегка взбейте белки с сахаром, вмешайте кокосовую стружку.
Шаг 3. Мокрыми руками сформируйте 16 пирамидок и выложите на пергамент.
Шаг 4. Выпекайте 15–18 минут до золотистых краёв.
Шаг 5. Остудите и окуните донышки в растопленный шоколад.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кокосовые макаруны»?

В одной порции (около 59 г) — 268 ккал: белки 3,7 г, жиры 18,8 г, углеводы 19,1 г. В 100 г готового блюда — 451 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 268 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →