Кофе с перцем и солью по-эфиопски

Кофе с перцем и солью по-эфиопски

⏱ 7 минЛегко1 порцияНапитокДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

На родине кофе его иногда пьют с щепоткой соли и перцем: соль снимает горечь, а перец добавляет тепла.

В Беларуси такой кофе варят дома в турке или заваривают в френч-прессе, добавляя щепотку соли и чёрного перца. Соль убирает горечь, перец даёт warmth, и напиток пьют утром без сахара или с мёдом. Если кофе переслащён, соль уже не спасёт — лучше варить заново.

На порцию (129 г)

35

Белки0,2 г · 2% ккал

Жиры0 г · 0% ккал

Углеводы8,2 г · 98% ккал

2% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 28 ккал · Б 0,1 · Ж 0 · У 6,3 г

BКлетчатка 0,1 г · Сахар 8 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

1 порция — 35 ккал · порция 35 ккал — 2% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Раздавите горошины перца.

  2. Шаг 2. Насыпьте в турку кофе, перец и крупинку соли, влейте холодную воду.

  3. Шаг 3. Варите на слабом огне до подъёма пенки, снимите и дайте постоять 1 минуту.

  4. Шаг 4. Процедите в чашку и подсластите по вкусу.

Сжечь эту порцию

≈ 5 мин активности — например, «Упражнения на рабочем месте: 7 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения на рабочем месте: 7 минут7 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кофе с перцем и солью по-эфиопски»?

В одной порции (около 129 г) — 35 ккал: белки 0,2 г, жиры 0 г, углеводы 8,2 г. В 100 г готового блюда — 28 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 7 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 35 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →